Feudo Arancio
Rosato
Terre Siciliane IGT
Feudo Arancio
Rosato
Terre Siciliane IGT
Anbaugebiet
Die Trauben werden sowohl in Sambuca di Sicilia (Provinz Agrigento) als auch in Acate (Provinz Ragusa) angebaut. Es werden nur die Trauben verwendet, die auf 200-300 m ü.d.M. angebaut werden, wo das Sonnenlicht nicht zu intensiv ist und so ein frischer und fruchtiger Wein hergestellt werden kann. Die Erziehungsmethode ist das Spalier, mit einer durchschnittlichen Dichte von 4.500 Reben pro Hektar.
Bukett: typisch fruchtige Noten von Himbeere und Brombeere.
Geschmack: feine, delikate Struktur mit guter Mineralität und Frische, die ihn zu einem erfrischenden und lebhaften Wein machen.
Servierempfehlungen: Dieser Rosé passt gut zu Vorspeisen sowie zu leichten Gerichten mit Gemüse oder weißem Fleisch. Auch zu Sushi oder Frühlingsrollen ist er ein angenehmer Begleiter.
Reben
Nero d'Avola
Organoleptische Eigenschaften
Farbe: leichtes Rosa.Bukett: typisch fruchtige Noten von Himbeere und Brombeere.
Geschmack: feine, delikate Struktur mit guter Mineralität und Frische, die ihn zu einem erfrischenden und lebhaften Wein machen.
Servierempfehlungen: Dieser Rosé passt gut zu Vorspeisen sowie zu leichten Gerichten mit Gemüse oder weißem Fleisch. Auch zu Sushi oder Frühlingsrollen ist er ein angenehmer Begleiter.
Alkoholgehalt
12%
Trinktemperatur
8-10°C
Sorten und Weinbereitung
Es ist eine mittel- bis frühreife Rebsorte, die in der ersten Septemberwoche ihre Reife erlangt. Die Trauben werden bei perfekter aromatischer und polyphenolischer Reife gelesen, abgebeert und auf 12°C gekühlt. Nach einige Stunden wird der Most abgepumpt und bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18°C mit ausgewählten Hefen vergoren. Es folgen Filtrierung, Stabilisierung und Abfüllung.
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Auszeichnungen
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